Gracias a José Andrés y a Cristina Irala por prestarme su voz para este episodio.
Puedes seguir a Cristina Irala aquí: https://www.instagram.com/cris_irala/
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📖 Como ya viene siendo costumbre os dejo una serie de enlaces para ampliar información sobre la triquinosis.
1️⃣ Un poquito de historia:
http://www.fu1838.org/pdf/M&H_1_2016_v5_R.pdf
2️⃣ Para practicar el inglés: http://trichinella.org
3️⃣ Página de la OIE: https://www.oie.int/es/sanidad-animal-en-el-mundo/enfermedades-de-los-animales/triquinelosis/
4️⃣ Plan de contingencia: http://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/gestion_riesgos/plan_contingencia_triquina.pdf
5️⃣ Mi enlace favorito de este episodio: https://www.historiaveterinaria.org/update/saiz-morenol-1457437767.Historiografia-Triquinosis
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